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大学哪个专业做糕点工作

发表时间：2025-03-23 04:18:19 来源：网友投稿

大学中糕点制作相关的专业主要是食品科学与工程专业，尤其是其中的食品工艺方向。这个专业会教授学生糕点制作的基础理论知识，如食品原料学、食品工艺学、食品卫生学等，同时也会进行实践操作，如烘焙、糖艺、裱花等技能的培养。一些烹饪艺术或酒店管理专业也会涵盖糕点制作的相关课程。选择这些专业可以为将来从事糕点行业打下坚实的基础。

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