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大学烹饪课是哪个专业

发表时间：2025-03-23 09:48:54 来源：网友投稿

大学烹饪课通常属于烹饪与营养教育专业或餐饮管理专业。烹饪与营养教育专业侧重于培养学生在烹饪技术、营养学、食品安全等方面的综合能力，学生将学习如何制作各种菜肴，了解食材的营养价值，以及如何保证饮食健康。餐饮管理专业则更侧重于餐饮业的运营管理，包括餐厅管理、市场营销、财务管理等，烹饪课作为其中的一部分，旨在使学生掌握基本的烹饪技能，为未来的餐饮管理岗位打下基础。

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