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大学学厨师是哪个专业

发表时间：2025-03-23 13:10:04 来源：网友投稿

大学里学习厨师的课程，通常会选择烹饪或餐饮管理相关专业。烹饪专业是直接培养厨师的专业，课程包括中式烹饪、西式烹饪、食品营养、食品安全等。餐饮管理专业则侧重于餐饮企业的运营管理，课程涵盖餐饮服务、餐饮营销、餐饮财务管理等方面。这两个专业都能为学生提供成为厨师的系统知识和技能。

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