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大学哪个专业做糕点最好

发表时间：2025-03-24 02:29:31 来源：网友投稿

选择大学专业学习糕点制作，推荐选择食品科学与工程专业，特别是其中的食品工艺方向。这个专业不仅涵盖糕点制作的理论知识，还包括食品化学、食品微生物学、食品加工工艺等课程，能够全面培养学生的糕点制作技能。很多院校还设有食品工艺实验室，让学生有更多实践操作的机会。同时一些专门的烹饪艺术或烘焙艺术专业也非常适合，这些专业更侧重于糕点制作的实践技巧和艺术性。

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