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做蛋糕属于哪个大学专业

发表时间:2025-03-25 05:15:09 来源:网友投稿

做蛋糕属于烹饪或食品科学与工程专业。在大学中这类专业通常被称为食品科学与工程、烹饪与餐饮管理、烘焙艺术等。这些专业不仅教授理论知识,如食品化学、营养学、食品安全等,还提供实践技能培训,包括烘焙技巧、糕点制作等。学习这些专业,学生可以掌握制作蛋糕、饼干、面包等糕点的专业技能,为从事糕点制作、餐饮管理等相关职业打下基础。

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