大学食品专业有哪些专业课
发表时间：2025-03-31 13:38:15
来源：网友投稿
食品专业课程主要包括：
食品化学：研究食品的化学组成、性质及变化规律。
食品微生物学：研究食品中的微生物及其与食品的关系。
食品工艺学：学习食品加工、保藏、保鲜等技术。
食品营养学：研究食品的营养价值及对人体健康的影响。
食品卫生学：研究食品在生产、加工、储存、销售等过程中的卫生问题。
食品添加剂：学习食品添加剂的种类、作用及使用方法。
食品分析：掌握食品检测的基本原理和方法。
食品包装：研究食品包装材料、设计及包装技术。
食品法规：了解食品行业的相关法律法规。
这些课程旨在培养具备食品科学、工程和经营管理等方面知识和技能的专业人才。
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