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大学面点专业有哪些

发表时间：2025-04-01 10:48:07 来源：网友投稿

大学面点专业主要包括：中式面点制作、西式糕点制作、面点工艺、食品雕刻、烘焙工艺等。这些专业培养具备面点制作技艺、食品雕刻和烘焙等方面的专业人才。中式面点制作侧重于中国传统的面点技艺，如包子、馒头、饺子等；西式糕点制作则包括蛋糕、饼干、面包等；面点工艺则涉及面点造型、装饰等方面；食品雕刻则运用雕刻技巧对食品进行艺术化处理；烘焙工艺则专注于面包、蛋糕等烘焙食品的制作。这些专业旨在培养具备丰富实践经验和创新能力的高素质面点制作人才。

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