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大学食物课程有哪些专业

发表时间：2025-04-02 03:39:14 来源：网友投稿

大学食物课程主要包括以下几个专业方向：1. 食品科学与工程：研究食品的加工、储存、保鲜、营养等方面的科学知识。2. 食品质量与安全：关注食品安全、卫生、质量等方面的问题。3. 食品营养与检验：研究食品的营养成分、人体营养需求以及食品检验技术。4. 餐饮管理：学习餐饮业的基本理论、经营管理、市场营销等。5. 食品科学与技术：研究食品的物理、化学、生物等特性，以及食品加工技术。这些专业课程旨在培养具备食品科学、营养、安全、管理等知识的复合型人才。

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