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中式烹饪大学专业有哪些

发表时间：2025-04-02 16:49:56 来源：网友投稿

中式烹饪大学专业主要包括烹饪工艺与营养、中餐烹饪、西餐烹饪等。烹饪工艺与营养专业主要研究烹饪技术、营养学、食品卫生等，培养具备烹饪技术和营养知识的专业人才。中餐烹饪专业则侧重于中式菜肴的制作技巧和理论知识，包括烹饪方法、原料选择、调味技巧等。西餐烹饪专业则主要培养能够制作西式菜肴的专业人才。还有酒店管理、餐饮管理等相关专业，涉及餐饮行业的各个方面。

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