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食品专业硕士课程有哪些

发表时间：2025-04-03 06:00:58 来源：网友投稿

食品专业硕士课程主要包括食品安全、食品加工与保藏、食品营养与毒理学、食品生物技术、食品质量管理、食品分析与检测等。食品安全课程会教授食品安全法规、食品安全管理体系等；食品加工与保藏课程则涉及食品加工工艺、食品保藏技术等；食品营养与毒理学课程会讲解人体营养需求、食品中添加剂的安全性等；食品生物技术课程会教授酶工程、发酵工程等；食品质量管理课程则关注食品生产过程中的质量控制；食品分析与检测课程则教授食品成分分析、食品安全检测等。这些课程旨在培养具备食品专业知识和技能的高素质人才。

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