餐饮大学有哪些餐饮专业
发表时间：2025-04-03 09:55:30
来源：网友投稿
餐饮大学通常设有以下餐饮专业：
餐饮管理：学习餐饮企业的经营策略、市场营销、财务管理等知识。
酒店管理：涵盖酒店运营管理、客户服务、人力资源等课程。
烹饪工艺：包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等。
食品营养与卫生：研究食品的营养成分、食品安全、卫生管理等。
餐饮服务：涉及餐饮服务流程、礼仪、沟通技巧等。
餐饮设计与策划：学习餐饮空间布局、装饰设计、菜品创新等。
食品科学与工程：研究食品的加工、储存、保鲜等技术。
餐饮营销：学习餐饮市场调研、品牌建设、营销策略等。
这些专业旨在培养具备餐饮行业所需专业技能和综合素质的复合型人才。
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