大学烘焙相关专业有哪些
发表时间：2025-04-03 19:34:09
来源：网友投稿
大学烘焙相关专业主要包括：
烘焙与糕点工艺：学习面点、面包、蛋糕等烘焙食品的制作工艺和技巧。
烘焙艺术设计与制作：专注于烘焙产品的设计，包括造型、色彩搭配等。
烘焙科学与工程：研究烘焙材料的科学原理和烘焙过程中的化学变化。
食品科学与工程（烘焙方向）：学习食品科学的基本理论，并结合烘焙技术。
酒店管理（烘焙与餐饮管理方向）：学习酒店运营管理，同时掌握烘焙技术。
这些专业旨在培养学生具备烘焙食品的制作、管理、研发等多方面的能力。
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