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营养过剩的研究报告

发表时间：2024-08-02 23:32:25 来源：网友投稿

根据《全球疾病负担研究2010》，1990年营养不良是影响人类健康的第一风险因素，而当时体重指数超标只占据健康风险的第八位。

到了2010年，营养不良退居健康风险的第八位因素，而体重指数超标上升到第六位。体重超标是导致高血压的主要因素，而高血压是中风和心脏病主要诱因。2010年四分之一的死亡是由于中风和心脏病引起的。报告显示虽然营养引起的健康问题在全球范围内发生了逆转，但地区差别明显。在撒哈拉以南地区，营养不良仍然是影响健康的主要风险。同时虽然儿童营养问题在全球范围内已经发生很大改善，但营养不良仍是全球影响5岁以下儿童健康的主要因素。报告还显示了影响人类健康风险因素的变化。1990年，影响人类健康的前三位风险因素为儿童营养不良、室内空气污染和吸烟及被动吸烟，到了2010年，前三位风险因素分别为高血压、吸烟及被动吸烟和饮酒不当。《全球疾病负担研究2010》是由世界卫生组织、哈佛大学等机构主要协调，全球50个国家300多研究机构500多名研究人员共同参与，历时5年时间进行的一项全球疾病研究的成果。

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