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餐饮会计和餐饮核算怎么分工

发表时间：2024-10-06 19:26:14 来源：网友投稿

餐饮会计和餐饮核算在餐饮企业中各自承担着不同的职责。餐饮会计主要负责整个餐饮企业的财务管理工作，包括制定财务计划、编制会计报表、进行成本核算和分析等。他们需要确保企业的财务状况合规，并对财务数据进行汇总和分析，为企业的决策提供依据。

而餐饮核算则专注于餐饮业务的成本控制，包括对原材料采购、库存管理、菜品成本等进行核算。他们负责监督和记录餐饮业务中的各项费用，确保成本核算的准确性，并帮助餐饮企业控制成本，提高利润。简单来说餐饮会计侧重于财务管理，而餐饮核算侧重于成本控制。两者分工明确，共同保障餐饮企业的财务健康。

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