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能告诉我餐饮成本会计主要做什么工作吗

发表时间：2024-10-06 19:46:56 来源：网友投稿

餐饮成本会计主要负责对餐饮企业的成本进行核算和分析。具体工作包括：记录和追踪食材采购、储存、加工等环节的成本，计算菜品的直接成本，如食材成本、人工成本等；分析成本变动原因，提出成本控制建议；编制成本报表，为管理层提供决策依据。还需确保成本核算的准确性和合规性，与供应商进行价格谈判，优化采购策略。通过以上工作，餐饮成本会计有助于降低成本，提高企业盈利能力。

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