泉州职业技术大学酒店管理专业

福建泉州市

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专业简介

泉州职业技术大学管理学专业说明

泉州职业技术大学管理学专业隶属于旅游管理类，旨在培养具备管理学理论基础和实践能力，能在旅游行业，尤其是酒店管理领域从事管理、运营、策划等工作的高级应用型人才。本专业设置四年制本科教育，为学生提供全面的知识体系和实践机会。

管理学专业课程设置涵盖管理学基础理论、旅游管理、酒店管理等多个方面，具体包括：

管理学基础课程：包括管理学原理、市场营销、人力资源管理、财务管理等。

旅游管理课程：涉及旅游经济学、旅游政策法规、旅游规划与开发等。

酒店管理课程：包括酒店管理实务、前厅服务与管理、客房服务与管理等。

实践课程：组织学生参与酒店实习、旅游项目策划等实践活动。

管理学专业毕业生具备较强的管理能力和实践经验，就业方向广泛，主要包括：

酒店管理：在各类酒店担任前厅经理、客房经理、人力资源经理等职位。

旅游管理：在旅行社、旅游咨询公司、旅游规划部门从事旅游策划、市场营销等工作。

会展管理：在会展公司、企业活动策划部门担任会展策划、项目管理等职位。

餐饮管理：在餐饮企业担任餐饮经理、厨房经理等职位。

针对酒店管理这一专业方向，我们特别推荐以下就业方向：

高端酒店管理：在五星级酒店、度假村等高端酒店担任管理职位，如部门经理、助理总经理等。

酒店集团管理：在大型酒店集团总部或区域办公室从事集团运营管理、品牌管理等。

酒店投资与运营：在酒店投资公司或运营公司从事酒店投资评估、项目运营等工作。

酒店教育与研究：在高等教育机构或研究机构从事酒店管理教学、研究工作。

泉州职业技术大学管理学专业致力于培养适应旅游业发展需求的复合型人才，为学生提供广阔的职业发展平台。

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