沈阳师范大学粮食工程专业

辽宁沈阳市

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专业简介

沈阳师范大学工学（食品科学与工程类粮食工程）专业说明

沈阳师范大学工学专业中的食品科学与工程类粮食工程方向，致力于培养具备扎实的食品科学与工程基础理论、食品加工工艺、食品安全与质量控制等方面知识的复合型人才。

本专业为四年制本科（普通），旨在为学生提供全面的食品科学与工程教育。通过系统学习，学生将掌握粮食加工、储藏、运输、质量控制等专业知识，培养其创新能力和实践能力。

本专业课程设置丰富，包括但不限于以下几门课程：

食品化学

食品生物化学

粮食加工工艺学

食品安全与质量控制

食品营养学

食品微生物学

食品工程原理与设备

毕业生可在以下领域就业：

粮食加工企业：从事粮食加工、储藏、运输、质量控制等工作。

食品检验机构：从事食品质量检验、安全评价等工作。

食品研发机构：从事食品新产品、新工艺的研究与开发。

食品贸易公司：从事食品销售、市场拓展等工作。

鉴于粮食工程专业的特点，我们特别推荐以下方向：

粮食加工与储藏技术：深入学习粮食加工工艺、储藏技术，为粮食加工企业提供技术支持。

食品安全与质量控制：关注食品安全问题，提升食品质量，保障公众健康。

食品研发与技术创新：紧跟行业发展趋势，研发新型食品，推动食品行业技术进步。

沈阳师范大学工学专业粮食工程方向，期待为有志于投身食品科学与工程领域的学子提供一个优质的学习平台，助力他们实现人生价值。

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