四川工业科技学院酿酒工程专业

四川德阳市

院校官网：https://www.scit.edu.cn/

招生填报

专业简介

四川工业科技学院酿酒工程专业说明

四川工业科技学院酿酒工程专业是一门以食品科学与工程类为基础，专注于酿酒工程领域的本科专业。本专业旨在培养具备扎实的理论基础和实践技能，能够在酿酒行业从事技术研发、生产管理、品质控制等方面工作的复合型人才。

酿酒工程专业课程设置全面，涵盖了化学、生物学、食品工程、微生物学等多个学科领域。主要课程包括：

食品化学

食品微生物学

酿酒工艺学

发酵工程

酿酒设备与工艺

食品安全与质量管理

为了提高学生的实践能力，本专业设置了丰富的实践教学环节，包括实验室操作、生产实习、毕业设计等。学生将在专业教师的指导下，掌握酿酒工艺的实际操作技能，为将来从事相关工作打下坚实基础。

毕业生可在以下领域找到就业机会：

酿酒企业：从事酿酒工艺技术、生产管理、品质控制等工作。

食品科研机构：参与酿酒技术的研究与开发。

食品检验检测机构：负责食品质量检测与分析。

酿酒工程专业学制为四年，学生完成规定课程并取得相应学分后，可获得本科毕业证书和学士学位证书。

院校相册