亳州学院酿酒工程专业

安徽亳州市

院校官网：https://www.bzuu.edu.cn/

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专业简介

亳州学院酿酒工程专业说明

亳州学院酿酒工程专业致力于培养具备扎实的食品科学与工程理论基础，熟悉酿酒工艺，能在食品及相关行业从事酿造技术、品质控制、生产管理等工作的高素质应用型人才。

本专业课程设置包括食品化学、微生物学、生物化学、食品工艺学、酿造工程、食品质量控制与安全、食品包装与储运等，旨在为学生提供全面的理论知识和实践技能。

区位优势：亳州作为“中华药都”，拥有丰富的酿酒文化和历史，为学生提供了丰富的实践资源。

师资力量：本专业拥有一支教学经验丰富、科研能力强的教师队伍，能够为学生提供高质量的教学服务。

实践平台：学校设有先进的酿酒实验中心和实习基地，为学生提供了良好的实践平台。

毕业生可在食品生产企业、酒类企业、食品科研机构、食品安全监管部门等单位从事酿造技术、品质控制、生产管理等工作。

四年制本科教育，为学生在食品科学与工程领域打下坚实基础。

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