宁夏大学葡萄与葡萄酒工程（中外合作办学）专业

宁夏银川市

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专业简介

宁夏大学食品科学与工程类葡萄与葡萄酒工程专业介绍

宁夏大学食品科学与工程类葡萄与葡萄酒工程专业是学校重点建设专业之一，旨在培养具备食品科学与工程基础知识，特别是葡萄与葡萄酒工程专业技能的高级应用型人才。

本专业依托宁夏大学雄厚的师资力量和先进的实验设备，结合中外合作办学的模式，为学生提供全面、系统的教育和实践机会。专业年限为四年，采用本科（普通）教育模式。

专业课程涵盖了食品科学、葡萄酒工程、葡萄栽培与病虫害防治等多个方面，包括《食品化学》、《葡萄酒工艺学》、《葡萄栽培学》、《葡萄酒品尝与营销》等核心课程。

毕业生可在食品行业、葡萄酒产业、农业部门、科研院所等单位和机构从事葡萄与葡萄酒的生产、加工、管理、研发、营销等工作。

葡萄酒企业技术与管理：在葡萄酒生产企业担任技术员、品酒师、生产管理、品质管理等相关岗位。

葡萄酒贸易与营销：在葡萄酒贸易公司、经销商等机构从事葡萄酒销售、市场推广、品牌管理等工作。

农业技术推广：在农业技术推广部门、科研院所从事葡萄栽培与病虫害防治、葡萄与葡萄酒产业技术研发等工作。

食品质量检测与安全：在食品质量检测机构、食品安全监管部门等从事食品质量检测、安全监管等工作。

宁夏大学食品科学与工程类葡萄与葡萄酒工程专业致力于培养具有国际视野、实践能力和创新精神的复合型人才，为学生未来职业发展奠定坚实基础。

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