大连工业大学食品科学与工程专业

辽宁大连市

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专业简介

大连工业大学食品科学与工程专业说明

大连工业大学食品科学与工程专业隶属于工学大类，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具有扎实理论基础、实践能力和创新精神的高级专门人才。通过四年的系统学习，学生将掌握食品科学的基本理论、食品工艺技术、食品安全法规等方面的知识。

本专业课程设置包括基础课程、专业基础课程和专业课程。基础课程主要包括数学、英语、物理、化学等；专业基础课程包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析等；专业课程则涵盖了食品加工、食品营养、食品质量管理、食品添加剂等。

毕业生可在食品加工、食品研发、食品安全检测、食品销售与服务等领域就业。具体就业方向包括：

食品企业生产、研发和管理岗位

食品安全检测机构的检测和分析岗位

食品销售与市场推广岗位

食品贸易与进出口岗位

食品教育、科研和政府部门相关岗位

大连工业大学食品科学与工程专业拥有一支高水平的教师队伍，并与多家知名食品企业建立了合作关系。学校设有先进的实验室和实验设备，为学生提供了良好的学习和实践环境。

通过本专业的学习，学生将具备扎实的理论基础和实践能力，为未来的职业生涯打下坚实基础。

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