广东工业大学食品科学与工程专业

广东广州市

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专业简介

广东工业大学食品科学与工程专业说明

广东工业大学食品科学与工程专业是学校重点建设专业之一，属于工学类别下的食品科学与工程类。本专业致力于培养具备扎实的食品科学与工程理论基础、较强的实践能力和创新精神的高级工程技术人才。

本专业课程设置涵盖食品化学、食品生物技术、食品工艺学、食品安全与质量管理、食品包装与储运等多个方面。学生将系统学习食品科学与工程的基本理论，掌握食品生产、加工、检测、管理等方面的专业技能。

毕业生可在食品生产企业、科研机构、质检部门、贸易公司等领域从事食品研发、生产管理、质量控制、市场销售等岗位工作。具体就业方向包括：

食品生产企业：生产管理、研发工程师、品质管理、生产技术员等。

科研机构：从事食品科学相关的研究工作。

质检部门：食品安全检测、质量监督等。

贸易公司：食品进出口贸易、市场销售等。

本专业为四年制本科（普通），学生将在四年内完成所有课程学习，获得学士学位。

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