广东石油化工学院食品科学与工程专业

广东茂名市

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专业简介

广东石油化工学院食品科学与工程专业说明

广东石油化工学院食品科学与工程专业致力于培养具有扎实的食品科学与工程基础知识和实践能力的高级专门人才。本专业属于工学类，食品科学与工程类，是一门涉及食品生产、加工、保藏、营养、质量检测等方面知识的综合性学科。

本专业课程设置包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品分析、食品卫生学等核心课程。另外学生还将学习现代生物技术、食品加工与保藏技术、食品质量安全管理等前沿课程。

毕业生可在食品生产、加工、销售、科研、教学、管理等环节从事相关工作。具体就业方向包括：

食品企业：担任食品研发、生产、质量管理、销售、技术支持等岗位；

食品检验机构：从事食品检测、质量控制等工作；

教育机构：担任食品科学与工程及相关专业的教师；

科研机构：从事食品科学与工程领域的研究工作。

广东石油化工学院食品科学与工程专业旨在培养具有创新精神和实践能力的高级专业人才。通过本专业的学习，学生将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为我国食品行业的发展贡献力量。

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