岭南师范学院食品质量与安全专业

广东湛江市

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专业简介

岭南师范学院食品科学与工程专业说明

岭南师范学院食品科学与工程专业隶属于工学大类，是食品科学与工程类中的一个重要专业方向。本专业旨在培养具有扎实的食品科学基础理论、丰富的食品质量与安全知识和实践技能的复合型人才。

本专业学生通过四年的系统学习，将掌握食品科学的基本理论、食品加工技术、食品安全法规与管理等方面的知识，能够从事食品生产、质量检测、安全监管、产品研发等工作。

食品科学与工程专业课程设置全面，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全与质量管理、食品添加剂、食品分析检验等核心课程，同时辅以相关的基础课程和专业选修课程。

毕业生可在食品企业、检验检测机构、食品安全监管部门、科研院所、教育机构等单位从事食品生产、质量检测、安全监管、产品研发、教学和科研等工作。

岭南师范学院食品科学与工程专业以培养高素质食品科学与工程人才为目标，注重理论与实践相结合，为学生提供广阔的职业发展空间。毕业生在食品行业具有良好的就业前景，为社会食品安全和食品产业的发展贡献力量。

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