合肥大学食品科学与工程专业

安徽合肥市

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专业简介

合肥大学食品科学与工程专业说明

合肥大学食品科学与工程专业隶属于工学类别，是食品科学与工程类下的一个专业方向。本专业致力于培养具有扎实的食品科学理论基础和工程实践能力的专业人才，旨在为学生提供一个全面的学习平台，使其能够掌握食品生产、加工、储藏、检测等方面的专业知识。

课程设置：本专业课程设置合理，涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学等多个领域，使学生能够系统地学习食品科学与工程的理论知识。

实践环节：注重实践教学，设有食品加工实验、食品分析实验、食品微生物实验等，让学生在实践中提高动手能力和创新能力。

师资力量：拥有一支高水平的教师队伍，其中教授、副教授占比高，具备丰富的教学经验和实践经验。

食品企业：可在食品生产、加工、研发、质量检测等部门从事相关工作。

政府部门：可从事食品安全监管、质量检测、政策制定等工作。

科研机构：可在食品科学研究、新产品研发等领域从事科研工作。

合肥大学食品科学与工程专业为四年制本科（普通）专业，旨在为学生提供一个全面的学习和实践平台，培养其成为具备较高综合素质的食品科学与工程专业人才。

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