中国海洋大学食品营养与健康专业

山东青岛市

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专业简介

中国海洋大学食品科学与工程专业说明

中国海洋大学食品科学与工程专业隶属于工学大类，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具有扎实理论基础、宽广知识面和较强实践能力的食品科学与工程领域的专业人才。专业年限为四年，学生通过系统的学习和实践，将掌握食品营养与健康的基本理论、基本知识和基本技能。

本专业课程设置合理，涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品安全与卫生学等核心课程。另外还设有实验、实习等实践环节，以培养学生的动手能力和实际操作技能。

食品科学与工程专业毕业生就业前景广阔，可在食品企业、科研机构、政府部门、教育机构等领域从事以下工作：

食品研发与生产

食品质量检测与控制

食品安全与卫生管理

食品贸易与市场营销

教育与科研

鉴于食品营养与健康方向的独特性，我们特别推荐以下就业方向：

食品营养与健康研究

健康食品开发与生产

食品安全风险评估与控制

健康管理与咨询

通过本专业的学习，学生将具备扎实的食品科学与工程基础知识，为从事相关领域的工作奠定坚实基础。中国海洋大学食品科学与工程专业将继续致力于培养高素质、高技能的食品科学与工程人才，为社会的发展和进步贡献力量。

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