齐齐哈尔大学食品科学与工程专业

黑龙江齐齐哈尔市

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专业简介

齐齐哈尔大学食品科学与工程专业说明

齐齐哈尔大学食品科学与工程专业隶属于工学类别，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程基础理论、宽广的食品领域知识、较强的创新能力和实践技能的高级专门人才。

本专业课程设置全面，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品分析、食品质量管理、食品加工工程、食品包装与储藏等课程。通过系统学习，学生将掌握食品科学的基本原理、食品生产加工工艺、食品质量检测与分析等方面的知识和技能。

毕业生可在食品生产、食品研发、食品检测、食品质量管理、食品贸易等领域从事相关工作。具体就业方向包括：

食品企业：从事食品生产、研发、质量检测、技术管理等工作。

食品检验机构：从事食品质量检测、食品安全评估等工作。

食品贸易公司：从事食品销售、市场推广、供应链管理等工作。

食品研发机构：从事食品新产品的研发、技术改进等工作。

齐齐哈尔大学食品科学与工程专业学制为四年，学生需完成规定的课程学习、实践环节和毕业论文，方可获得本科学历。

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