湖北大学食品安全与检测专业

湖北武汉市

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专业简介

湖北大学食品科学与工程类专业说明

湖北大学食品科学与工程类专业隶属于工学范畴，是食品科学与工程类中的一个重要专业方向。本专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程基础理论、食品质量安全管理及检测技能的高级应用型人才。

本专业设置四年本科（普通）学制，涵盖食品科学、食品工程、食品安全与检测等核心课程。学生将通过系统的学习，掌握食品生产、加工、储存、运输、销售及消费等环节的基本理论、基本知识和基本技能。

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品分析

食品安全与质量管理

食品检测技术

本专业毕业生可在食品生产、加工、流通、检测、监管等部门从事相关工作。具体就业方向包括：

食品生产企业的技术和管理岗位

食品安全检测机构的检测与分析工作

食品监管部门的食品安全监管工作

食品研发机构的研发与创新工作

为了更好地适应社会发展需求，我们特别推荐以下方向：

食品安全检测与认证

食品质量与安全监管

食品工业生产与企业管理

食品科学研究与创新

湖北大学食品科学与工程类专业致力于培养具有国际视野、创新精神和实践能力的专业人才，为学生提供广阔的发展空间。欢迎有志于从事食品科学与工程领域工作的学子加入我们！

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