黑龙江东方学院食品科学与工程专业

黑龙江哈尔滨市

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专业简介

黑龙江东方学院食品科学与工程专业说明

黑龙江东方学院食品科学与工程专业隶属于工学大类，食品科学与工程类。本专业旨在培养具有扎实理论基础、宽广专业知识、较强实践能力和创新精神的高级应用型人才。专业年限为四年，属于本科（普通）教育。

本专业课程设置涵盖食品科学、食品工程、食品安全、食品营养等多个方面，主要包括以下课程：

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品工程原理

食品安全与质量控制

食品营养学

食品感官评价

食品加工设备与工艺

食品企业管理

毕业生可在食品生产、食品研发、食品检测、食品安全监管、食品贸易等领域从事相关工作。主要就业岗位包括：

食品生产技术员

食品研发工程师

食品质量检测员

食品安全监管员

食品贸易业务员

针对食品科学与工程专业，我们推荐以下就业方向：

食品生产：从事食品生产企业的生产管理、技术改进、新产品研发等工作。

食品研发：在科研机构、高校、食品企业等从事食品研发、技术创新等工作。

食品检测：在食品检测机构、食品安全监管部门从事食品质量检测、安全评估等工作。

食品贸易：从事食品进出口贸易、市场拓展、客户关系管理等工作。

食品安全监管：在政府部门、食品安全监管部门从事食品安全监管、政策制定等工作。

通过本专业的学习和实践，毕业生将具备扎实的理论基础、丰富的实践经验，为我国食品行业的发展贡献自己的力量。

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