周口师范学院食品质量与安全专业

河南周口市

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专业简介

周口师范学院食品科学与工程类专业说明

周口师范学院食品科学与工程类专业隶属于工学学科，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具有扎实的食品科学与工程基础理论、专业知识，具备食品生产、研发、质量控制、食品安全管理等方面能力的应用型高级专门人才。

本专业课程设置全面，涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品分析、食品安全与质量管理、食品工艺学、食品营养学等多个方面。通过系统的学习，学生能够掌握食品科学与工程的基本理论、技术和方法。

毕业生可在食品企业、食品检测机构、食品安全监管部门、科研院所、高校等单位从事食品生产、研发、质量控制、食品安全管理等工作。具体就业方向包括：

食品生产企业的技术支持、质量管理、生产管理等工作；

食品检测机构的检测与分析工作；

食品安全监管部门的食品安全管理、监督执法等工作；

科研院所、高校的食品科学与工程相关研究工作。

本专业为四年制本科（普通）教育，旨在为学生提供全面、系统的食品科学与工程专业知识，培养具备实践能力和创新精神的优秀人才。

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