专业简介
甘肃农业大学食品科学与工程专业说明
专业简介
甘肃农业大学食品科学与工程专业隶属于工学大类，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具备食品科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能，能在食品生产、食品质量与安全监管、食品科学研究等领域从事技术和管理的高级工程技术人才。
专业课程
本专业课程设置全面，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品安全与质量控制、食品法规与标准等核心课程。另外还设有实验、实习等实践环节，确保学生能够掌握扎实的专业技能。
就业方向
毕业生可在食品生产企业、食品质量与安全监管机构、科研院所、教育机构等领域从事食品生产、食品质量与安全监管、食品科学研究、教学等工作。
推荐方向
食品质量与安全监管：随着食品安全问题的日益突出，食品质量与安全监管人才需求量大，毕业生可在各级食品药品监督管理部门、食品检验机构等单位工作。
食品科学研究：毕业生可在科研院所、高校从事食品科学研究工作，推动食品科学技术的创新与发展。
食品生产管理：毕业生可在食品生产企业担任生产管理、技术支持等职位，参与食品生产过程的优化与改进。
食品销售与营销：毕业生可从事食品销售与营销工作，为企业提供市场分析、产品推广等服务。
专业年限
本专业为四年制本科（普通），学生需完成规定学分后方可毕业。在四年学习过程中，学生将接受全面、系统的专业教育，为今后的职业生涯打下坚实基础。
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