专业简介
内蒙古民族大学食品科学与工程类专业说明
专业概述
内蒙古民族大学食品科学与工程类专业隶属于工学类别,旨在培养具备食品科学、食品工程、食品安全等方面的专业知识和技能,能够从事食品生产、质量检测、食品安全管理、食品研发等工作的应用型人才。
专业类别及方向
本专业属于食品科学与工程类,具体方向为食品质量与安全。通过四年系统学习,学生将掌握食品质量检测、食品安全风险评估、食品安全法规与标准等专业知识。
课程设置
本专业课程设置包括公共基础课、专业基础课和专业课。公共基础课包括大学英语、高等数学、计算机应用等;专业基础课包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学等;专业课包括食品安全与控制、食品质量检测、食品添加剂等。
就业方向
毕业生可在食品生产、食品检验、食品安全监管、食品贸易等领域从事相关工作。具体就业方向包括:
食品企业:从事食品生产、质量检测、研发等工作;
食品监管部门:从事食品安全风险评估、食品安全监管等工作;
食品贸易公司:从事食品销售、市场推广等工作;
研究机构:从事食品科学相关领域的研究工作。
推荐方向
食品安全与质量控制:适合对食品安全法规、质量检测等感兴趣的学生;
食品研发与创新:适合对食品研发、新食品开发等有热情的学生;
食品贸易与市场营销:适合对食品销售、市场推广等有职业规划的学生。
教学资源
内蒙古民族大学食品科学与工程类专业拥有一支高水平的教师队伍,实验设施齐全,为学生提供良好的学习和实践环境。学校与多家食品企业建立了合作关系,为学生提供实习和就业机会。
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