专业简介
山东农业大学 食品质量与安全（中英合作）专业说明
专业概述
山东农业大学食品质量与安全（中英合作）专业，隶属于工学类别下的食品科学与工程类。本专业旨在培养具备食品质量与安全领域基础理论、基本知识和基本技能，能够适应社会主义现代化建设需要，具有创新精神和实践能力的高级专门人才。
专业特点
本专业采用中英合作模式，融合中英两国教育优势，注重理论与实践相结合。学生将接受系统的专业教育，包括食品化学、食品安全法规、食品安全检测与分析、食品微生物学等核心课程。另外学生还将有机会参与国内外学术交流与合作，拓宽国际视野。
课程设置
专业课程设置合理，涵盖食品质量与安全领域的各个方面。主要课程包括：
食品化学
食品安全法规
食品安全检测与分析
食品微生物学
食品营养学
食品工艺学
食品质量管理
就业方向
毕业生可在食品生产、食品检验、食品安全监管、食品贸易等行业从事相关工作。具体就业方向包括：
食品企业：担任质量检验员、生产技术员、食品安全管理员等职位
食品监管部门：从事食品安全监管、检验检测等工作
食品贸易公司：从事食品进出口、市场营销等工作
科研机构：从事食品质量与安全领域的科学研究
推荐方向
食品科学与工程硕士：进一步深造，提升专业素养
食品安全与质量控制相关领域：从事食品质量与安全领域的专业工作
食品企业研发部门：参与新产品研发，推动食品产业技术创新
专业年限
本专业学制为四年，旨在为学生提供全面、系统的专业教育，培养具备食品质量与安全领域专业知识和技能的高级人才。
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