中国农业大学食品科学与工程类专业

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专业简介

中国农业大学工学专业说明

中国农业大学工学专业隶属于食品科学与工程类，是一个专注于食品科学研究的本科（普通）专业。本专业旨在培养具有扎实理论基础、宽广知识面和较强实践能力的复合型人才。

本专业课程设置涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品营养学等多个领域。学生将通过系统学习，掌握食品生产、加工、储运、销售等环节的基本原理和技术。

毕业生可在食品企业、科研机构、政府部门、教育机构等领域从事食品研发、生产管理、质量检测、食品安全监管等工作。具体就业方向包括：

食品企业：从事食品研发、生产、质量管理等工作。

科研机构：从事食品科学基础研究、应用研究和技术开发。

政府部门：参与食品安全监管、标准制定等工作。

教育机构：担任食品科学与工程相关专业的教师。

本专业学制为四年，学生需完成规定的课程学习，通过各项考核，方可获得工学学士学位。四年学习期间，学生将接受全面而系统的专业教育，为未来的职业生涯打下坚实基础。

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