专业简介
北京工商大学 食品科学与工程(中外合作)(国际)专业说明
专业简介
北京工商大学食品科学与工程(中外合作)(国际)专业隶属于工学类别,是食品科学与工程类中的一个特色专业方向。本专业旨在培养具有国际视野、掌握食品科学与工程领域的基本理论、基本知识和基本技能的高级专门人才。
专业课程设置
本专业课程设置涵盖了食品科学、工程、营养、安全等多个方面,包括但不限于以下课程:
食品化学
食品微生物学
食品工艺学
食品分析与检测
食品安全与质量控制
食品法规与标准
国际食品贸易与市场
就业方向
毕业生可在以下领域就业:
食品生产企业的研发、生产、质量控制和市场营销部门
食品检验检疫机构
食品安全监管部门
食品贸易公司
食品科研院所
教育和科研机构
推荐方向
针对本专业毕业生,我们推荐以下发展方向:
国际食品企业:在跨国食品企业从事产品研发、生产管理和市场拓展等工作。
食品检测机构:在食品检验检疫机构或第三方检测机构担任食品质量检测和分析工作。
食品安全监管:在政府相关部门从事食品安全监管和标准制定工作。
继续深造:攻读食品科学与工程、食品安全、营养学等相关专业的硕士或博士学位,进一步提升专业素养。
专业年限
本专业学制为四年,学生需完成规定的课程学习和实践环节,方可获得本科(普通)毕业证书。
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