四川工业科技学院食品质量与安全专业

四川德阳市

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专业简介

四川工业科技学院食品科学与工程类专业说明

四川工业科技学院食品科学与工程类专业致力于培养具有扎实的食品科学与工程基础知识，熟悉食品生产、加工、质量控制与安全管理的专业人才。本专业以食品质量与安全为方向，旨在为学生提供全面的专业知识和实践技能，使学生能够适应食品行业的发展需求。

食品科学与工程类专业属于工学范畴，是四川工业科技学院的重点建设专业之一。

本专业方向为食品质量与安全，涵盖食品原料、生产加工、质量控制、食品安全法规、食品质量管理等多个方面。

食品科学与工程类专业为本科（普通）教育，学制四年。

专业课程设置包括基础课程和专业课程两大类。基础课程包括数学、物理、化学、生物学等；专业课程包括食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、食品安全与质量管理等。

毕业生可在食品生产、加工、检验、销售等环节从事相关工作，具体就业方向包括：

食品企业质量检测与控制工程师

食品安全监管机构工作人员

食品研发与技术创新工程师

食品营销与企业管理人员

根据行业发展趋势和市场需求，以下方向为食品科学与工程类专业毕业生推荐的就业方向：

食品安全监管与检测

食品质量与安全管理

食品研发与创新

食品国际贸易与市场营销

四川工业科技学院食品科学与工程类专业致力于培养具有国际视野和创新能力的高素质食品专业人才，为学生提供良好的学习环境和实践平台，助力学生顺利走上职业生涯。

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