山西中医药大学食品科学与工程专业

山西晋中市

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专业简介

山西中医药大学食品科学与工程专业说明

山西中医药大学食品科学与工程专业是学校重点建设专业之一，旨在培养具备食品科学与工程基础知识，能够从事食品生产、加工、质量控制、食品安全管理及食品科学研究等方面工作的高级应用型人才。

本专业注重理论与实践相结合，强调学生创新能力和实践技能的培养。课程设置涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全与质量控制、食品添加剂等多个领域。

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品安全与质量控制

食品添加剂

食品营养学

食品检测技术

毕业生可在食品企业、食品检验机构、食品安全监管部门、科研院所等从事食品生产、质量检测、食品安全管理、新产品研发等工作。

四年制本科（普通）

山西中医药大学食品科学与工程专业致力于培养高素质的食品科学与工程人才，为学生提供广阔的发展平台和良好的就业前景。

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