陇东学院食品科学与工程专业

甘肃庆阳市

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专业简介

陇东学院食品科学与工程专业说明

陇东学院食品科学与工程专业隶属于工学大类，食品科学与工程类。本专业旨在培养具备扎实的食品科学基础理论、食品工程技术、食品质量与安全监管等方面的专业人才。通过四年的系统学习，学生将掌握食品科学的基本原理，熟悉食品加工、保藏、检测等方面的技能，为我国食品产业的发展贡献力量。

本专业课程设置包括基础课程、专业课程和实践教学三部分。基础课程包括高等数学、大学英语、物理化学等；专业课程包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品安全与质量控制等；实践教学部分包括实验、实习、毕业论文等。

毕业生可在食品生产、加工、销售、检验、检测、监管等领域从事相关工作。具体就业方向包括：

食品生产企业：从事食品研发、生产、质量管理等工作；

食品销售企业：从事食品销售、市场推广等工作；

食品检验机构：从事食品检测、质量监管等工作；

食品科研机构：从事食品科学研究、技术创新等工作；

食品监管部门：从事食品安全监管、政策制定等工作。

陇东学院食品科学与工程专业致力于培养具备扎实专业基础和实际操作能力的食品行业人才。通过本专业的学习，毕业生将在食品行业找到广阔的就业空间，为我国食品产业的繁荣发展贡献力量。

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