北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院食品科学与工程专业

广东珠海市

院校官网：https://www.uic.edu.cn/

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专业简介

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院工学（食品科学与工程类）专业说明

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院（UIC）的工学专业（食品科学与工程类）致力于培养具有创新精神和实践能力的高级工程技术人才。本专业以食品科学与工程为核心，结合现代生物技术、食品加工技术及食品安全法规，旨在为学生提供全面、系统的专业知识。

本专业课程设置涵盖了食品科学、食品工程、食品安全、食品营养、食品加工等多个方面。主要课程包括：

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品安全与质量管理

食品营养学

食品加工工程

食品包装与储运

食品法规与标准

毕业生可在食品生产、加工、检验、科研、教学、管理等领域从事相关工作。具体就业方向如下：

食品生产企业：从事食品研发、生产、质量检测、技术管理等工作

食品检验机构：从事食品质量检测、安全评估等工作

科研机构：从事食品科学与工程相关的研究工作

教育机构：从事食品科学与工程专业的教学与研究工作

政府及企事业单位：从事食品安全监管、标准制定、政策研究等工作

针对食品科学与工程专业的学生，我们推荐以下发展方向：

食品研发与创新：关注食品行业发展趋势，致力于开发新型食品、提升食品品质

食品安全与质量管理：关注食品安全法规与标准，提高食品生产企业的质量管理水平

食品加工与工艺：掌握食品加工技术，提高食品加工效率与产品质量

食品包装与储运：关注食品包装与储运过程中的安全问题，提高食品储存与运输的效率

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院工学（食品科学与工程类）专业，期待您的加入，共同为我国食品科学与工程领域的发展贡献力量！

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