广西科技师范学院食品科学与工程专业

广西来宾市

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专业简介

广西科技师范学院食品科学与工程专业说明

广西科技师范学院食品科学与工程专业是工学大类下食品科学与工程类的一个本科专业。本专业致力于培养具备扎实的食品科学与工程基本理论、基本知识和基本技能，能在食品及相关领域从事科学研究、技术开发、生产管理、质量控制和经营管理等方面工作的复合型人才。

本专业课程设置包括基础课程、专业基础课程和专业课程三个层次。基础课程涵盖数学、物理、化学、英语等；专业基础课程包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析等；专业课程则涉及食品加工、食品营养、食品质量与安全、食品企业管理等。

毕业生可在食品行业、医药行业、农业科研院所、质量监督部门、餐饮企业等领域从事以下工作：

食品研发与技术创新

食品生产与管理

食品质量检测与控制

食品安全监管

食品市场营销与推广

本专业学制为四年，学生需完成规定的课程学习和实践环节，通过毕业论文答辩，方可获得毕业证书。

广西科技师范学院食品科学与工程专业，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才，为我国食品工业的发展贡献力量。

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