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专业简介
福建农林大学金山学院 食品科学与工程专业说明
学校简介
福建农林大学金山学院是一所具有鲜明特色的本科院校，位于美丽的福建省。学院秉承“厚德、博学、求实、创新”的校训，致力于培养高素质的应用型人才。
专业概况
专业名称
食品科学与工程
专业类别
食品科学与工程类
专业方向
食品科学与工程
专业类型
本科(普通)
专业年限
四年
专业特色
本专业以食品科学与工程为核心，注重理论与实践相结合，培养学生的食品科学基础理论、食品加工技术、食品安全及质量控制等方面的能力。
课程设置
专业课程包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品安全与质量管理等，旨在使学生掌握食品科学与工程的基本理论和实践技能。
就业方向
毕业生可在食品生产、加工、销售、科研、教学、管理等部门从事食品研发、生产管理、质量检测、食品安全管理等工作。
推荐方向
1. 食品研发
毕业生可从事食品新产品、新工艺的研发，为食品行业提供技术创新支持。
2. 食品生产管理
毕业生可在食品生产企业担任生产技术员、生产经理等职务，负责食品生产线的日常管理。
3. 食品质量检测
毕业生可从事食品质量检测工作，确保食品质量安全。
4. 食品安全监管
毕业生可从事食品安全监管工作，保障公众食品安全。
5. 教育与科研
毕业生可报考相关研究生，从事食品科学与工程领域的研究与教学工作。
总结
福建农林大学金山学院食品科学与工程专业旨在培养具有创新精神和实践能力的高素质人才，为我国食品行业的发展贡献力量。欢迎广大有志青年加入我们，共同为食品科学与工程事业而努力。
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