昭通学院食品质量与安全专业

云南昭通市

院校官网：https://www.ztu.edu.cn/

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专业简介

昭通学院食品科学与工程专业说明

昭通学院食品科学与工程专业隶属于工学大类，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具有扎实理论基础和实践能力，熟悉食品质量与安全法规、标准和检测技术的高级应用型人才。

食品科学与工程专业课程设置包括公共基础课程、专业基础课程和专业核心课程。主要课程有：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品质量与安全、食品营养学、食品安全检测技术等。

毕业生可在食品生产、加工、检测、管理等领域从事相关工作。具体就业方向包括：

食品生产企业的生产管理、质量控制、技术研发岗位；

食品安全检测机构的检测、检验、监督岗位；

食品贸易、流通企业的采购、销售、市场分析岗位；

食品科研机构的研究、开发、咨询岗位。

食品科学与工程专业学制为四年，本科（普通）学历。

通过本专业的学习，学生将具备扎实的食品科学与工程专业知识，能够适应我国食品行业的发展需求，为保障食品安全和促进食品产业升级做出贡献。

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