晋中信息学院食品质量与安全专业

山西晋中市

院校官网：https://www.jzci.edu.cn/

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专业简介

晋中信息学院食品科学与工程类专业说明

晋中信息学院食品科学与工程类专业致力于培养具备食品科学与工程基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。本专业以食品质量与安全为核心方向，注重理论与实践相结合，旨在为学生提供全面的专业教育和实践锻炼。

本专业旨在培养具备以下能力的学生：

掌握食品科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能；

具备食品质量与安全的检测、分析和控制能力；

具备食品生产、加工和管理的实际操作能力；

具备创新意识和团队协作精神；

能够适应食品行业的发展需求，具备较强的就业竞争力。

食品科学与工程类专业课程设置丰富，主要包括以下几部分：

基础课程：高等数学、大学英语、物理化学、生物学等；

专业基础课程：食品微生物学、食品化学、食品分析、食品工艺学等；

专业核心课程：食品质量管理、食品安全法规、食品质量检测与分析、食品安全控制等；

实践环节：实验、实习、毕业设计等。

食品科学与工程类专业毕业生可在以下领域就业：

食品生产、加工企业：从事食品生产、质量管理、技术支持等工作；

食品检测机构：从事食品检测、分析、认证等工作；

食品研发机构：从事食品研发、新产品开发等工作；

食品贸易、流通企业：从事食品采购、销售、市场推广等工作；

食品监管部门：从事食品安全监管、政策研究等工作。

为帮助学生更好地适应行业发展需求，本专业推荐以下就业方向：

食品质量与安全检测：从事食品检测、分析、认证等工作；

食品生产与加工：从事食品生产、质量管理、技术支持等工作；

食品研发与创新：从事食品研发、新产品开发等工作；

食品贸易与流通：从事食品采购、销售、市场推广等工作。

晋中信息学院食品科学与工程类专业，期待您的加入，共同开启食品行业的新篇章！

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