仲恺农业工程学院食品科学与工程（国际班）专业

广东广州市

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专业简介

仲恺农业工程学院食品科学与工程（国际班）专业说明

仲恺农业工程学院食品科学与工程（国际班）专业是一门综合性学科，旨在培养具有扎实的食品科学与工程基础知识，熟悉国际食品行业发展趋势，具备创新精神和实践能力的高级专业人才。本专业以本科（普通）教育为主，学制四年。

本专业核心课程包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品营养学、食品添加剂、食品安全与质量控制等。学生通过系统学习，能够掌握食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节的基本理论和技术。

毕业生可在食品企业、食品研发机构、食品安全监管部门、贸易公司等单位从事食品研发、生产管理、质量控制、市场营销、国际贸易等工作。具体就业方向包括：

食品企业：食品研发工程师、生产技术员、品控专员、质量检验员等

食品研发机构：食品研发工程师、实验员、技术支持等

食品安全监管部门：食品安全检测员、监管员等

贸易公司：国际贸易业务员、市场分析师等

为了适应国际食品行业的发展趋势，本专业特别推荐以下方向：

国际食品贸易：培养具有国际视野的食品贸易人才，为学生提供丰富的国际贸易知识和实践经验。

食品创新研发：鼓励学生参与食品创新项目，培养具备创新能力和实践经验的食品研发人才。

食品安全与质量控制：关注食品安全问题，培养学生的食品安全意识和质量控制能力。

仲恺农业工程学院食品科学与工程（国际班）专业致力于培养具备国际竞争力的食品科学与工程人才，为学生提供广阔的发展空间。欢迎有志于从事食品科学与工程领域的优秀学子加入我们！

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