青岛农业大学海都学院食品质量与安全专业

山东烟台市

院校官网：http://www.hdxy.edu.cn/

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专业简介

青岛农业大学海都学院工学-食品科学与工程类专业说明

青岛农业大学海都学院工学-食品科学与工程类专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程基础理论知识，熟悉食品生产、加工、储运等环节的技术和管理，具备食品安全和质量控制能力的高级应用型人才。

理论扎实：系统学习食品化学、食品微生物学、食品工程原理等基础理论课程。

实践性强：通过实验室实验、实习基地实践等环节，使学生掌握食品生产、加工、检测等实际操作技能。

质量导向：强调食品安全和质量控制，培养学生具备食品质量分析与评价能力。

本专业课程设置包括但不限于以下内容：

基础课程：高等数学、大学英语、物理化学、生物化学等。

专业课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学等。

实践课程：食品感官评价、食品分析与检测、食品工厂设计与设备等。

毕业生可在以下领域就业：

食品企业：从事食品生产、加工、质量控制、技术研发等工作。

政府部门：从事食品安全监管、标准制定、政策研究等工作。

科研机构：从事食品科学基础研究、新产品开发等工作。

青岛农业大学海都学院工学-食品科学与工程类专业致力于培养具有全面素质的食品科学与工程领域人才。通过系统的学习和实践，学生将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为未来的职业发展打下坚实基础。

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