南京农业大学食品营养与健康专业

江苏南京市

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专业简介

南京农业大学食品科学与工程专业说明

南京农业大学食品科学与工程专业隶属于工学类别，是食品科学与工程类中的一个重要专业方向。本专业旨在培养具有扎实的食品科学理论基础和丰富的实践能力，能够从事食品营养与健康领域的研究、开发、生产、管理及技术服务的高级专门人才。

本专业为本科(普通)教育，学制四年。毕业生将获得工学学士学位。

专业课程设置涵盖了食品科学、食品工程、食品安全、食品营养与保健等多个方面，具体包括：

食品化学、食品微生物学、食品工艺学

食品分析与检验、食品质量管理、食品安全与控制

食品营养学、食品添加剂、食品生物技术

食品包装与储藏、食品营销与管理

毕业生可在以下领域就业：

食品企业：从事食品研发、生产、质量控制、市场营销等工作

科研机构：从事食品科学及相关领域的科学研究和技术开发

教育机构：从事食品科学与工程专业的教学和研究工作

行政管理部门：从事食品安全监管、标准制定等相关工作

为了更好地适应社会需求，我们特别推荐以下就业方向：

食品营养与健康管理：针对食品营养与健康的研究，从事营养咨询、健康管理等工作

食品研发与创新：从事新型食品的研发、食品添加剂的研究与开发等工作

食品安全监管：在政府部门或相关机构从事食品安全监管、政策制定等工作

南京农业大学食品科学与工程专业致力于培养具有国际视野和创新能力的高素质人才，为学生提供广阔的发展空间和良好的就业前景。

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