河南牧业经济学院食品营养与健康专业

河南郑州市

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专业简介

河南牧业经济学院食品科学与工程专业说明

河南牧业经济学院食品科学与工程专业隶属于工学类别，属于食品科学与工程类，是本科（普通）教育项目。本专业旨在培养具有扎实的食品科学与工程理论基础，熟悉食品生产、加工、质量控制等环节，具备食品营养与健康知识的专业人才。

本专业课程设置丰富，涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品营养学、食品卫生学等多个方面。另外还设有实验课程，如食品加工实验、食品分析实验等，以培养学生的实践操作能力和创新思维。

毕业生可在食品生产、食品研发、食品安全监管、食品销售、餐饮管理等多个领域就业。具体方向包括：

食品企业：从事食品生产、质量控制、技术研发等工作。

食品研发机构：参与新产品的研发和改进。

食品安全监管部门：负责食品安全的监督和检查。

食品销售企业：从事食品销售、市场推广等工作。

餐饮管理：担任餐饮企业的厨师、管理人员等。

本专业学制为四年，毕业生将获得工学学士学位。通过四年的系统学习，学生将具备扎实的专业知识和实践能力，为未来的职业生涯奠定坚实基础。

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