茅台学院食品质量与安全专业

贵州遵义市

院校官网：https://www.mtxy.edu.cn/

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专业简介

茅台学院食品科学与工程类专业说明

茅台学院食品科学与工程类专业致力于培养具有扎实的理论基础和丰富的实践技能，能够从事食品质量与安全相关工作的应用型人才。本专业依托茅台学院的深厚文化底蕴和丰富的实践教学资源，为学生提供了广阔的学习和发展空间。

本专业旨在培养具备食品质量与安全知识、具备较强的科研创新能力和实践操作能力，能够在食品生产、检测、管理等领域从事技术、管理和研究工作的专业人才。

专业课程主要包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品安全与质量控制、食品检测技术、食品法律法规等，旨在为学生提供全面的理论知识和实践技能。

本专业设有食品分析实验、食品工艺实验、食品质量检测等实践环节，通过实验室实训、企业实习等多种形式，提高学生的实践能力和职业技能。

毕业生可在食品生产、食品检测、食品安全监管、食品研发、食品销售等行业从事相关工作，如食品工程师、食品检验员、食品安全监管员、食品研发工程师等。

本专业为四年制本科（普通），学生完成规定课程和学分后，可获得毕业证书和学士学位。

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