江苏海洋大学食品科学与工程专业

江苏连云港市

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专业简介

江苏海洋大学食品科学与工程专业说明

江苏海洋大学是一所具有鲜明海洋特色的省属普通本科院校，以工为主，理、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展。学校秉承“厚德、博学、笃行、创新”的校训，致力于培养高素质应用型人才。

食品科学与工程专业隶属于工学类别，是食品科学与工程类下的一个专业方向。本专业旨在培养具有扎实的食品科学与工程理论基础，熟悉食品生产、加工、质量控制、食品安全等方面的专业人才。

本专业课程设置丰富，包括食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品分析、食品质量管理等。通过系统学习，学生能够掌握食品科学与工程的基本理论和实践技能。

毕业生可在食品生产、加工、销售、质检、研发、管理等领域从事相关工作。主要就业岗位包括：

食品企业生产、技术、研发、质量管理等岗位；

食品检验机构、食品安全监管部门等；

食品贸易、市场营销、国际贸易等岗位。

食品科学与工程专业学制为四年，学生需修满规定学分后方可毕业。

江苏海洋大学食品科学与工程专业致力于培养具有创新精神和实践能力的食品科学与工程人才。毕业生将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为我国食品行业的发展贡献力量。

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