石河子大学食品质量与安全专业

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专业简介

石河子大学食品科学与工程类专业说明

石河子大学食品科学与工程类专业隶属于工学学科，是食品科学与工程类下的一个专业方向。本专业致力于培养具有扎实理论基础、熟练实践技能，能够从事食品质量与安全相关工作的高级工程技术人才。

本专业课程设置全面，包括食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、食品安全与质量控制等核心课程。另外还设有实验技能训练、毕业设计等实践教学环节，确保学生能够掌握食品质量与安全领域的基本理论、技术方法和实践技能。

毕业生可在食品生产、食品检测、食品安全监管、食品流通等领域从事相关工作。具体就业方向包括：

食品生产企业：生产管理、品质控制、研发与技术支持等岗位；

食品检测机构：检测员、技术支持等岗位；

食品安全监管部门：监管员、检测员等岗位；

食品流通企业：质量管理、销售与市场推广等岗位。

石河子大学食品科学与工程类专业为四年制本科（普通）教育，旨在为学生提供全面、系统的专业知识和实践技能培训，为学生未来在食品质量与安全领域的发展奠定坚实基础。

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